由北京(🔨)广播电(✒)视台生活频道中心(🔼)打造的(de )大型城市美(měi )食人文(🤴)纪录(🎺)片(piàn )栏目(mù )(🎹)《味道掌门》,聚焦(jiāo )(🗼)北京美食文(🎾)化(huà )特色,汇(huì )(🎲)聚(🎏)名厨名(🏇)菜(♑),围(wéi )绕一(🖲)道餐厅(tīng )招(zhāo )牌菜、(🤷)一位(wèi )味道(dào )掌门(mén )人、一份独特的(de )城市记忆展开(📞),以美(🥞)食之名打造有(yǒu )厚(hòu )度、有精度、(🤯)有温(wēn )度(dù )的北(💞)京城市名片。
该片以美食(shí )切入,通(🦗)过挖(wā )掘人(rén )物(wù )(🥎)传(🥔)承技(jì )艺(🙂)的故(gù )事(✋)来讲(jiǎng )述城市发展,带领观众品鉴美味背后厨艺大师的坚守与匠心。