詹姆士(shì )出走料理以(🥇)尋(xún )找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋(xún )找記憶中的(🆖)美味(wèi )料理,詹(🔬)姆(mǔ )士(🗼)將帶(dài )領大家探索(🌫)市(shì )場,品(pǐn )嘗(cháng )(❣)在地美味、尋(🚤)訪料理達人。並在節目中(zhōng )展現(🕯)特(tè )殊食材的處(🥄)理方(fāng )式、嘗試新(🛺)的醬(jiàng )(🎿)料(liào )或是新的料理作(zuò )法,製(🚑)作創意(🕕)料理(😱)料理教學,最(🚢)後(hòu )(🌙)在節(🧚)目片尾時作出一(yī )道詹(zhān )姆士創(chuàng )意料(liào )理(🌑)。