詹(zhān )姆士出走料理(lǐ )(🐽)以尋找詹姆士私廚菜(🃏)單(🕋)為節(jiē )目主軸,為了尋找記憶(yì )中的美味料(🛤)理,詹姆士將帶(dài )領(💤)大(dà )家探索市場,品嘗在地(dì )(🏇)美味、(😎)尋(xún )訪料理達人。並在節目(mù )中展(🕖)現(🕯)特殊食材的處理方(fāng )式、(🚥)嘗試(🕌)新(xīn )的(📞)醬料(🎫)或是新的料理作法(fǎ ),製作創意料(liào )(🤯)理料理教學,最後(🌙)在節目片尾時作出一道(⏯)詹(😞)姆士創意(💱)料理。